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Piantine Peperone

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Il peperone (Capsicum annum) è un ortaggio proveniente dall'America del Sud che ha fatto la sua comparsa sulle tavole europee nel XVI sec. La superficie dedicata a questa pianta in Italia si sta progressivamente riducendo e, negli ultimi anni, le importazioni hanno superato le esportazioni. La caratteristica principale del peperone è il suo elevato contenuto di vitamina C.